Пицца на курином тесте с отрубями
Состав:
-Куриная грудка
-Овсяные хлопья
-Яйцо куриное
-Соль
-Кукуруза отварная (зерна)
-Помидор
-Маслины без косточки
-Перец болгарский
-Сыр твердый
-Микрогрин
-Помидор черри
-Куриная грудка
-Овсяные хлопья
-Яйцо куриное
-Соль
-Кукуруза отварная (зерна)
-Помидор
-Маслины без косточки
-Перец болгарский
-Сыр твердый
-Микрогрин
-Помидор черри
Приготовление:
Куриное филе промыть, нарезать в произвольной форме мелкими частями. В блендере по отдельности измельчить мясо с овсяными хлопьями. В отдельной емкости перемешать основу для пиццы до однородности вбив яйцо и слегка подсолив. Масса должна быть плотной без комочков. Помидор нарезать полукольцами толщиной 0.5 см. Болгарский перец промыть, зачистить от перепонок и зерен, нарезать соломкой толщиной 0.5 см.
Маслины разрезать пополам. Духовку разогреть, рабочая температура должна быть 180-200 градусов. Противень выстилаем пергаментной бумагой для выпекания, укладываем ранее измельченной основой толщиной 1 см., сверху разлаживаем подготовленные овощи. Выпекать в течении 20-30 минут. Убедившись что пицца приобретает румяный цвет, достать с духовки и посыпать тертым сыром. Допекать в течении 5-10 минут. Готовое блюдо слегка остудить, переместить на деревянную доску и разрезать на треугольные равные части. Украсить пиццу микрогрином и сочным томатом черри.
Куриное филе промыть, нарезать в произвольной форме мелкими частями. В блендере по отдельности измельчить мясо с овсяными хлопьями. В отдельной емкости перемешать основу для пиццы до однородности вбив яйцо и слегка подсолив. Масса должна быть плотной без комочков. Помидор нарезать полукольцами толщиной 0.5 см. Болгарский перец промыть, зачистить от перепонок и зерен, нарезать соломкой толщиной 0.5 см.
Маслины разрезать пополам. Духовку разогреть, рабочая температура должна быть 180-200 градусов. Противень выстилаем пергаментной бумагой для выпекания, укладываем ранее измельченной основой толщиной 1 см., сверху разлаживаем подготовленные овощи. Выпекать в течении 20-30 минут. Убедившись что пицца приобретает румяный цвет, достать с духовки и посыпать тертым сыром. Допекать в течении 5-10 минут. Готовое блюдо слегка остудить, переместить на деревянную доску и разрезать на треугольные равные части. Украсить пиццу микрогрином и сочным томатом черри.
